Objevte akční slevy v Globusu od 10.5.
Akční nabídka
poctiva
vyroba
glob1 ;
traper
tara pack
výhodné
viha tarapacá
9990
0,751
il - 133,20
chile
výborně se hodí k hovězím steaküm.
správný druh masa je základem úspěchu, vybírejme tedy maso určené
přimo k přípravě steaků. mělo by být vyzrálé.
rare - okraje jsou propečenější, ale uvnitř je maso stále červené
o teplotě 50 oc, grilujeme z každé strany cca 1 ,5-2 minuty.
medium rare - středně propečený steak, přesto uvnitř růžový
s teplotou 55 oc, grilujeme z každé strany cca 3 minuty.
medium - maso je uvnitř stále narůžovělé, ale zbytek masa
je téměř hnědý. vnitřní teplota masa je 60 oc, grilujeme z každé strany
cca 4 minuty.
medium well - vnitřní teplota masa je 65 oc, grilujeme z každé
strany 5 minut.
well done celkově propečený steak s vnitřní teplotou 70 oc,
grilujeme z každé strany cca 5-6 minut.
naše hovězí steaky si sami bouráme z mladých českých býčků.
následně vyzráváme ve vakuu tzv. mokrou cestou. pokud máte
zvláštní přání na speciální řezy (např. hovězí steaky tomahawk),
tak se na nás s důvěrou obrate, protože jsme jedni z mála, kteří
bourají hovězi maso přímo v zázemí vedle prodejny.
369,- 399,-
steakové
„maso globus
*srump steak
vyzrávané ceské hovězí maso
nízký roštěnec
vyzrávaný
striploin steak
vyzrávané
z českého hovězího masa
1 kg
439,-
399,-
vysoký roštěnec globus
rib eye steak,
z vyzrávaného českého hovězího masa
traper steak
globus
vyzrávané české hovězí maso
