Objevte akční slevy v Kauflandu od 7.12.
salát caesar
kategorie: .saiáty<1 zeleninová jídla
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: středni
na zálivku:
i žloutek
75 ml olivového oleje
3 filátkaz ančovičky
1 stroužek česneku
lžička hořčice
29,90
27,90
suroviny (pro 4 porce):
1 f mský salát
75 g parmazánu
1 světlá bageta (nebo jiné světlé pečivo,
může být i starší)
1 lžicé.ole)e
sůl; cukr, pepř, citronová šťáva, omáčká worcester
postup:
1. bagetu nakrájíme no krutony, v mise promícháme solejem a trochou soli. dárne na plech
do trouby rozehřáté na 200 oc a zapečeme asi 15 minut.
2. většinu parmazánu nastrouháme, ze zbytku odkrojime několik hoblin.saiöt rozebereme.
-ha listy; propereme a osuširne, poté nakrájíme na sousta, menši dílky můžeme
-ponechat v celku. česnek oloupeme, podrtíme nožem a nasekáme nadrobno.
ančovičky také nasekáme nadrobno.
3. v misce rozmícháme hořčici se žloutky a trochou citronové šťáüy a worcesteru.
osolíme a opepr me. postupně s pomocí metličky zašleháme olivový olej.
uplně nakonec vmícháme ančovičky, česnek a strouhaný parmazán.
4. salát promícháme se zálivkou a naaranžujeme na talíře. přidáme
krutony aĺ)zdobime hóblinami parmazánu.
tip: kvůli přítomnosti čerstvých žloutků salát nepodáváme osobám s oslabenou imunitou.
alternativně můžeme použit žloutky pasterované.
energetická hodnota na porce: 1489 k]/356 kcal
bílkoviny: is g
sacharidy: 21 g
tuky: 25 g
citrony
dovoz tureckó
í. jakos€
kg
paprika bilá
dovoz maroko/ řeckp[
turecko
el jakost
hrušky zelené
•česká republika/
dovoz nizozemsko
-l: jakost
karotka s nati
• dovoz itálie
a svazek
-30%
27,90
-33%
11,90
salát římský
dovoz španělsko
l. jakost
1 baleni
ii ěedhé • i .
řepa červená
česká republika
zpabtihg
cibule žlutá
kuchyňská
česká republika
-38%
17,90
-40%
8,90
-31%
8,90
sw, 4zm s8,
jer v abúyk[ěhnmnožstvi pro
4žbĺsó, 4-8 sg, 4 b s9,