Objevte akční slevy v Kauflandu od 13.3.
ro>11lovníkľvšeh0 €eského
od středy 13.3.
moravský vrabec
s chlupatými knedlíky
a se zelím
toq
ingredience (4 porce)
na moravského vrabce
- 1 kg maso na moravského vrabce
- 6 stroužků česneku
- 2 cibule
- 2 lžičky kmínu
- sůl
- 1 lžice hladké mouky
- 600 ml vody
na chlupaté knedlíky
- 200 g vařených brambor ve slupce
- 200 g syrových brambor
- 250 g hrubé mouky
- 3 vejce
- sůl
na zeli
- 500 g kysaného zeli
- 1 menši cibule
- 1 lžice sádla
- 1 hrstka plocholisté petržele
- 1 brambora
- cukr
- voda
postup
vepřovou plec nakrájíme na kostky.
promícháme s rozetřeným česnekem,
osolíme a okmínujeme.
do pekáče dáme cibuli, na ni ochucené
maso a podlijeme cca 300 ml vody.
pekáč přiklopíme a dáme péct
do trouby na 160 0 c. pečeme zhruba
2 hodiny. během pečeni maso několikrát
promícháme. ze základu odvaříme
veškerou tekutinu. zaprášíme moukou,
kterou také alespoň 1 minutu
zarestujeme. zalijeme vodou a provářime
alespoň 20 minut. dochutíme soli
dle potřeby a maso vrátíme do šťávy.
do hrnce dáme vařit vodu na knedlíky
a osolíme ji.
brambory jak syrové, tak vařené
oloupeme a nastrouháme.
dáme do mísy. přidáme sůl, vejce.
promícháme a vmícháme mouku, aby
nám vzniklo hustší těsto. necháme chvili
odpočinout. lžíci tvarujeme knedlíky
a vaříme ve vodě 7 - 8 minut.
zeli scedíme. necháme okapat,
ale šťávu nevylijeme. zeli překrájíme
a cibuli nakrájíme najemno. plocholistou
petržel, pouze lístky, nakrájíme najemno.
do rozehřátého rendlíku dáme sádlo, pak
přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji
zpěnit. přidáme nakrájené zeli, cukr, sůl,
přilijeme šťávu ze zeli a vodu. zeli uvaříme
doměkka. štávu zahustíme nastrouhanou
syrovou bramborou, povaříme a dle
potřeby dochutíme soli, cukrem a vodou
ze zeli. vmícháme nasekanou petrželku
a máme hotovo.
qtaňď
řeznici
qt.aňť
-moravský
vrabec
orcovaný
cer'g za 4kb
domovina]
mimořádná nabidka
do vyprodáni zásob
pouze
79,90
doba přípravy: do 60 minut
farni11ijf+ ds
lokše
bramborové
zemiakové
chlazené
potraviny
-33%
houskový
knedlík
balený
600
•(=aoo g
bramborové lokše
15,90
300 g
(f100g 7,64)"
chlazené
potraviny
-23%
22,90
za tiskově chyby neručime prodej jen v obvyklém množství pro domácnost.
2