Objevte akční slevy v Kauflandu od 6.10.
oo nás odejdete
potřebujeme (4 porce):
• 2 platýse (celé ryby, kuchané)
• 2 vejce
• 75 g hladké mouky
• 2 lžíce minerálky (nebo světlého piva)
• mletý bílý pepř
• olej na smažení
postup: platýse nejdříve dobře očistíme
a osušíme (zaměříme se hlavně na zbytky
v břišní dutině). z ryby odkrojíme ocas
a hlavu. u hlavy dáme pozor, abychom
ve svrchní části zachovali co nejvíce masa.
u ocasu ryby špičkou nože uvolníme svrchní
kůži a postupně ji svlékneme (aby kůže
neklouzala, dáíme ji v utěrce). na spodní
straně pouze nožem zbavíme šupin. ve větší
pánvi rozehřejeme olej na smažení
(asi 1 cm vysoká vrstva). vejce rozšleháme
a dáme spolu s pivem do mělké misky.
rybu osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
rybu obalíme v rozšlehaném vajíčku s pivem
a osmažíme z obou stran v rozehřátém oleji
dozlatova. tip: pro extra křupavou kůrčičku
přidáme k vejci 2 lžičky škrobu.
energetická hodnota na porci:
1257 kj / 300 kcal, bílkoviny: 41 g
sacharidy: 11 g , tuky: 10 g
další recepty najdete na:
www.kaufland.cz/
kucharka
chlazené ryby
označení „ryby z trvale udržitelného rybolovu”
je zárukou, že jde o ryby ulovené v souladu se
zásadou, že jich musí zbýt dost pro udržení druhu.
slávky
(mytilus spp.)
chlazené
z trvale udržitelného rybolovu
volná příroda
fao 27 severovýchodni atlantik
v prodeji po kusech
nebo v baleni po 1 kg
100 g
plátýs vellý
'í>leuronectes platessá)
celý, chlazený
z volné přírödy
fao 27 severovýchodní atlantik
•tca 300 g - 6000
100 g
akce
akce
16,90
za tiskové chyby neruöime. prodej jen v množství obvyklém pro domácnost. všechna fota jsou pouze ilustrační, bez dekorací.
aam8, ajv8, aw8, am08, cb8, mb8, chë8, k a8, tp8, 008, ap08