Objevte akční slevy v Kauflandu od 19.5.
oka sýru
í..jak proč vz-vüko..jĺ.,?
kde se vůbec díry v sýrwberou? jedná se jen o estetiku, nebo
mají nějakou funkci? „dírám" sýraři říkají oka a ta vznikají
l v jedné z finálních fází složitého výrobního procesu některých
druhů sýrů. bakterie, které jsou součástí procesu zrání, vytvářejí
-kyselinu propionovou. díky tzv. propionovému zrání získávají
- sýry sladko-ořechovou chuť. jako vedlejší produkt těchto
procesů vzniká oxid uhličitý, který uniká a v sýru dělá typická
oka. ta nemají na chuť sýru podstatný vliv, ale mají svá „módní
-pravidla”. oceňují se oka spíše střední velikosti. farmářský sýr
- je přírodní polotvrdý sýr s oky, která splňují ona módní kritéria,
navíc se při jeho výrobě nepoužívá žádné umělé aroma pro
'zvýraznění chuti. výjimečné chuti je dosaženo dostatečně
dlouhým zráním a následným uzením na bukových štěpcích.
: hodí se k přímé konzumaci, ale i pro tepleu kuchyni.
farmářský
uzený sýr
polotvrdý
s tvorbou ok
tuk v 30 %
chodura
bohemia
šunka
35% sleva!
ti,3ö
vysoeina
100 g
396 sleva!
ö;šö
sleva!
púvodné
12,90
uzeniny pultový prodei
pra
33% sleva!
kuře
pochoutkové
kuřecí párky
33% sleva!
ch010, kvio, plno, ul 10,' xio
obsah masa 76 %
obsah masa 90 %
opavské klobásy
premium
rolovaná
plec
100 g
23% sleva!
38% sleva!
pihö
tiskové chyby v
mno. 0110. ovp10. oza10/ x o
fota austraeni,
clio, lb10. nato. par10,'x'0
cbio,'xio