Objevte akční slevy v Kauflandu od 8.9.
recepty
babí léto
s ot4ýní
o dýňoví
potřebujeme (4 porce):
• 1 menší máslovou dýni (cca 300 g) • 150 ml jablečné šťávy•
10 g čerstvého oloupaného zázvoru • 2 a 1/2 lžíce nasekaných
dýňových semínek • 2 lžíce nasekaných lískových ořechů • 1 lžíci
zakysané smetany • 1 lžíci medu • 1/2 lžičky kari kořeni • sůl, pepř,
tabasco
postup:
dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky, které uvaříme
doměkka v jablečné šťávě (cca 10 minut). rozmixujeme na pyré
a pfidáme najemno nastrouhaný zázvor, polovinu dýňových
seminek, med, zakysanou smetanu a oříšky. dochutíme solí, pepřem,
kari kořením a tabascem. promícháme a necháme odležet v lednici.
zasypeme zbylými dýňovými semínky a podáváme.
tip: servírujeme s chlebem. pomazánku můžeme zakápnout dýňo-
vým olejem.
dúlňo•v-ĺ c.a.4,pea-k24
potřebujeme (12 ks):
• 200 g smetanového sýra • 180 g polohrubé mouky • 150 g očištěné
a oloupané dýně na kostičky • 150 g moučkového cukru • 145 g
změklého másla • 100 g jogurtu • 90 9 cukru krupice • 30 g hnědého
cukru • 1 jablko • 1 vejce i žloutek 1 lžíci mléka • 1 lžíci másla
• 1 lžičku prášku do pečiva • 1/4 lžičky mleté skořice
postup:
mouku prosejeme da mísy,
přidáme skořici, prášek do pečiva
a promísíme. 85 g změklého másla utřeme s cukrem
krupicí a hnědým cukrem do pěny. přidáme vejce se
žloutkem a znovu zašleháme. do mísy s utřeným máslem postupně
piidáme jogurt, mouku se skořicí, mléko a dobře promícháme. do
těsta pak přidáme dýni a nastrouhané jablko zbavené jádřince.
formu na muffiny (12 ks) vymažeme máslem, naplníme těstem
a pečeme v troubě rozehřáté na 180 oc asi 30 až 35 minut. na
ozdobný krém utřeme smetanový sýr, zbytek másla a moučkový
cukr. podle chuti přidáme i trochu mleté skořice. hotové cupcakes
necháme lehce vychladnout, aby šly vyklopit. zcela vychladlé
je zdobíme krémem, který dávkujeme cukrářským pytlíkem
s ozdobným nástavcem.
tip: na ozdobu můžeme použít vlašské ořechy nebo dýňové semín-
o salát z peze.wé d.ýta-ě
potřebujeme (4 porce):
• 800 g dýně • 1 vaničku čerstvého polníčku • 200 g slaniny
• 50 g parmazánu • 2 lžíci olivového oleje • 1 lžíci vinného octa
• sůl, pepř
postup:
dýni očistíme, vydlabeme a podle druhu i oloupeme. poté ji nakrájíme
na větší kostky, které osolíme, opepříme a promícháme s trochou
oleje. pekáč rozehřejeme, přidáme kostky dýně a dáme péct do trouby
rozehřáté na 220 dc. pečeme asi 15 minut a alespoň dvakrát
kousky dýně prohodíme a otočíme. slaninu nakrájíme na tenké
nudličky ana mírném plameni ji vyškvaříme dozlatova. parmazán
nastrouháme na tenké hobliny. polníček propereme a osušíme.
dáme do mísy a zastříkneme octem a olivovým olejem. dochutíme
solí a pepřem. polníček pak nandáme na talíř, přidáme kostky dýně,
slaninu, parmazán a ihned podáváme.
tip: zdobíme dýňovými semínky a dýňovým olejem.
o rycl,tlý dýňový k..,owvpct
potřebujeme (4 porce):
• 800 g muškátové dýně • 100 g cukru • badyán, hřebíček, skořici,
citronovou šťávou
postup:
dýni očistíme, vydlabeme a oloupeme. poté ji nakrájíme na menší
kostičky, které dáme do hrnce. zasypeme cukrem, přidáme koření
a zalijeme vodou (asi do poloviny výšky). přivedeme k mírnému varu
a dusíme do změknutí asi 1 5 až 20 minut. vodu podle potřeby odvaříme
na hustší sirup a podle chuti také dochutíme citronovou šťávou.
tip: kromě muškátové dýně se na kompot hodí i pevnější dýně me-
xická.
w•vvvv.kaufland.cz/
kucharka
více najdete na
dýně hledejte tento týden za skvělou cenu ve svém kauflandu!
recepty