Objevte akční slevy v Kauflandu od 28.4.
výtečný platýs na másle
s o•vwóčlo-t.c
postup: šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.
potřebujeme (4 porce):
• 2 celé filety z platýse
ančovičky také nasekáme nadrobno. v rendlíku
(bez kůže)
rozehřejeme lžíci másla, přidáme ančovičky a na
• 400 ml rybifro vývaru
mímém plameni orestujeme, dokud se nerozpustí.
• 4 lžíce kapar
přidáme šalotku a necháme zesklovatět.
• 2 filátka z ančovičky
zaprášíme lžící mouky, promícháme a zalijeme
• 1 šalotku
vývarem. vložíme kapary a na mímém plameni
• 3 lžíce másla
povaříme alespoň 15 minut. dochutíme solí
• 2 lžíce oleje
a pepřem.
• 50 g mouky
filety z platýse očistíme a osušíme. každý podélně
rozpůlíme a poté rozdělíme na 2 až 3 díly, které
• pepř
dobře osolíme a obalíme v mouce.
připravené díly ryby opečeme z obou stran dozla-
tova ve směsi rozehřátého oleje a zbylého másla.
filety při pečení zbytečně nevysušujeme a po
výživové hodnoty:
opečení je zbavíme přebytečného tuku na brousku.
1 porce obsahuje:
ihned poté podáváme spolu s kaparovou omáčkou.
367 kcal / 1 536 kj
8 g cukrů
tip: zdobíme nasekanou pažitkou a podáváme
47 g bílkovin
s vařenými bramborami nebo s bílým křupavým
16 g tuků
pečivem k suchému bílému vinu.
kucharka
chlazené ryby
za tiskové chyby nemčĺme. pmdej jen v obvyklém domácnost.
platýs černý
(reinhardtius hippoglos}
filety, rozmrazené
z volné příi0dy
fao 27 - severovýchodní atlantik
cca 200 g - g
akce
42,90
všechna fota jsou pouze ilustra±nĺ, bez dekorací.
aam12, a iv12, am012, cb12, mb12, ch?12, kia p, tp12, dc12, ap012