Objevte akční slevy v Kauflandu od 7.4.
recepty
je v salátě!
ca.t-pa..ccá.o z k-ed.l,ubn.q
potřebujeme (4 porce}:
2 kedlubny • i jablko • 809 polníčku • 1 lžíci nasekaných mandlí
• 1 lžičku citronové šťávy • 6 lžic olivového oleje • 2 lžičky povidel
• 4 lžíce jablečného octa • sůl • pepi-
postup:
kedlubny očistíme, oloupeme a na mandolíně nebo ostrým nožem
nakrájíme na témě* průsvitné plátky. polníček propereme a osušíme.
mandle opražíme nasucho na pánvi dozlatova. jablko zbavíme
jádřince a nakrájíme na menší lupínky, které zakápneme citronovou
šťávou, aby nezhnědly. olej, povidla a ocet umícháme na zálivku.
dochutíme solí a pepiem. na talíř uspořádáme plátky kedlubny,
poté přidáme polníček a jablko. vše zakápneme zálivkou a zasypeme
praženými mandlemi.
tip: podáváme s bílým křupavým pečivem nebo naopak s plátkem
tmavého žitného pečiva.
o salát afrod.&ĺ
potřebujeme (2 porce}:
• 100g polničku • 509 anglické slaniny • 1 avokádo
• 4 lžíce oleje z vlašských ořechů • 4 lžíce zeleninového vývaru
• 3 lžíce piniových oiíšků • 4 lžičky malinového octa
• 1 lžičku hoičice
• 1 lžičku másla • sůl • pepř • cukr
postup:
piniové oříšky opražíme na suché pánvi dozlatova a dáme stranou.
slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme dozlatova v rozehřátém
másle. avokádo zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na úhledné
měsíčky. polníček propereme a důkladně osušíme. z octa, oleje,
hořčice a vývaru vyšleháme zálivku, kterou ochutíme solí, cukrem
a pepřem. do misek rozdělíme porce avokáda a polníčku. zalijeme
zálivkou a dozdobíme slaninou a piniemi.
tip: v lehčí variantě nahradíme slaninu několika opečenými kreve-
tami.
salát z
o(4vj po-wvĺčkvv
potřebujeme (4 porce):
• 400 g polníčku • 500 g dýně (např. hokkaido)
• 100ml zeleninového vývaru • 50g žampionů • 1 kapii • šaiotku
• 6 lžic vinného octa • 5 lžic oleje z vlašských ořechů
• 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů • 2 lžíce dýňového oleje
• 1 lžičku limetkové šťávy • sůl • pepř • cukr • muškátový oříšek
postup:
polniček propereme a důkladně osušíme. dýni rozpůlíme, vybereme
střed s jád y a oloupeme. očištěnou dýni nakrájíme na asi 1 cm silné
plátky, které krátce spaříme v osolené vroucí vodě. necháme okapat
a osušíme. šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. žampiony
očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. v pánvi rozehřejeme olej, přidáme
šalotku a necháme zesklovatět. pfidáme žampiony, orestujeme
a zalijeme vývarem. dochutíme limetkovou šťávou, octem, solí,
pepřem a špetkou muškátového oříšku. poté přidáme dýňové
kostky, promícháme a necháme odležet v chladu alespoň 2 hodiny.
marinovanou dýni podáváme se salátem a proužky kapie. zdobíme
vlašskými ořechy a zakápneme dýňovým olejem.
tip: podáváme k bílému křupavému pečivu nebo jako lehkou piilo-
hu k masitým pečením.
o salát ze z.byŕků
potřebujeme (4 porce):
• 400 g zbytků z kachní pečeně • balení salátu polníčku
• 1 hiávku kadeiavého listového salátu • 1 červenou čekanku
• 1 šalotku •3 lžíce olivového oleje • 2 lžíce octa • 1 lžíci kaparů
• 1 lžíci dijonské hořčice • sůl • pepř
postup:
zbytky z pečeně obereme od kosti a nakrájíme na drobné kousky.
šalotku oloupeme a spolu s kaparami nakrájíme nadrobno. polníček
propereme a osušime. čekanku i salát rozebereme na listy, propereme
a osušíme. poté natrháme na sousta.
v misce smícháme ocet, hořčici a dochutíme soii a pepřem. postupně
metličkou vmícháme olej. přidáme kapary se šalotkou a promícháme.
ve velké míse smícháme polníček, čekanku, salát a zálivku. přidáme
kousky kachního masa a podáváme.
tip: pro extra křehký salát namočíme listy před použitím do ledové
vody, ve které zkíehnou. podáváme s bílým kiupavým pečivem.
www.kaufland.cz/
kuchorka
více najdete na
salát polníček naleznete tento týden v nabídce od kaufland za výhodnou cenu!
recepty