Objevte akční slevy v Kauflandu od 7.7.
c
recepty
ijtné d
o t ě.4+o-vi.m.q s dí/vuĺ a, ša.uv.žjĺ
potřebujeme (4 porce):
• 400 g dýně (např. hokkaido nebo máslové) • 250 g těstovin (např. tagliatelle)
• 1 hrst lístků čerstvé šalvěje • 1 lžíci olivového oleje • 2 lžíce másla • sůl • pepř
postup:
dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky, které potřeme olejem
a dobře osolíme. dáme do trouby rozehřáté na 250 dc a pečeme asi 15 až 20
minut dozlatova. těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě.
vaříme je tak akorát na skus (al dente). upečenou dýní rozmixujeme v mixéru
na hladké pyré. v pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šalvěj, opražíme lístky
dokřupava a vyjmeme. vložíme scezené uvařené těstoviny, přidáme dýňové pyré
a rozmícháme. dochutíme solí a pepřem. rozdělíme do talířů a podáváme spolu
s křupavými listky šalvěje.
tip: servírujeme s miskou strouhaného parmazánu.
o salát z
potřebujeme (4 porce):
• 400 g polníčku • 500 g dýně (např. hokkaido) • 1 00 ml zeleninového vývaru
• 50g žampionů • kapii • šalotku • 6 lžic vinného
• 5 lžic oleje z vlašských ořechů • 2 lžice nasekaných vlašských ořechů
• 2 lžíce dýňového oleje • 1 lžičku limetkové šťávy • sůl • pepř • cukr • muškátový oříšek
postup:
polníček propereme a důkladně osušíme. dýni rozpůlíme, vybereme střed
s jádry a oloupeme. očištěnou dýni nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, které
krátce spaříme v osolené vroucí vodě. necháme okapat a osušíme. šalotku
oloupeme a nasekáme nadrobno. žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny.
v pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku a necháme zesklovatět. přidáme
žampiony, orestujeme a zalijeme vývarem. dochutíme limetkovou šťávou,
octem, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. poté přidáme dýňové kostky,
promíchán- e a necháme odležet v chladu alespoň 2 hodiny. marinovanou dýni
podáváme se salátem a proužky kápie. zdobíme vlašskými ořechy a zakápneme
dýňovým o'ejem.
tip: podáváme k bílému křupavému pečivu neba jako lehkou přílohu k masi-
tým pečením.
více receptů najdete na
www.kaufland.cz/
kucharka
dýně hokkaido za skvělou cenu hledeite tento týden v nabídce svého kauflandu!
recepty