Objevte akční slevy v Kauflandu od 30.6.
recepty
öarovanib
s česnekem
o če-ôm-e-k-o-v-ő
s tz...a-tz-ĺkĺ
potřebujeme (4 porce):
• 7509 mělněného masa k-purland • 50g světlé strouhanky
• 6 stroužků česneku • 2 salátové okurky • 2 řecké jogurty
• 1 vejce • 1 šalotku •4 lžíce olivového oleje • sůl • pepi- • citron
postup:
okurky očistíme, podélně rozčtvrtíme a vykrojíme střed s jadérky. okurky pak
nakrájíme na tenké plátky, prosolíme a necháme vykapat v cedníku.
maso promísíme se strouhankou, vejcem, nadrobno nasekanou šalotkou
a pěti prolisovanými stroužky česneku. směs důkladně vyhněteme, dokud se
nespojí, a dochutíme solí a pepřem. poté vytvarujeme menší oválné karbanátky.
vykapané okurky osušíme v papírovém ubrousku. poté je smísíme s jogurtem,
prolisovaným stroužkem česneku a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
v misce zakápneme olivovým olejem. připravené karbanátky grilujeme z obou
stran na středně rozpáleném grilu na nepřímém žáru asi 8 až 12 minut do úplného
propečení. poté servírujeme s piipravenýnni tzatziki.
tip: podáváme s chlebem pita. karbanátky si můžeme vytvarovat předem a před
grilováním je uložit zaklyté v lednici.
o dlů.e.„taí vepřo-vó ě.2.6•ta2.kco
potřebujeme (4 porce):
• 600g vepřových kostek na guláš • 700 ml vývaru • 1 cibuli
• 8 stroužků česneku • 2 lžice oleje • 2 lžíce másla • 2 lžíce mouky • sůl
• pepř • kmín
postup:
maso očistíme a důkladně osušíme. osolíme a opepříme. cibuli oloupeme
a nakrájíme na drobné kostičky. česnek oloupeme, podrtime plochou nože
a nasekáme nadrobno. v pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové kostky
a zprudka je opečeme dozlatova. vyjmeme a dáme stranou. přidáme máslo
a necháme zpěnit. vložíme cibuli s česnekem, osolíme a orestujeme dozlatova.
zaprášíme moukou a krátce zasmahneme. ihned zalijeme vývarem, přidáme
kmín a přivedeme k mírnému varu. vložíme zpět kostky masa a dusíme doměkka
asi 90 minut.
tip: podáváme s rýží a čerstvou petrželkou.
více receptů najdete na
www.kaufland.cz/
kucharka
cesnek