Objevte akční slevy v Kauflandu od 30.6.
grilovaný kapr
v bqlôn-k-.o-v-é
potřebujeme (4 porce):
3 poloviny kapra
(bez šupin a zbavené
páteře)
• 400 g cherry rajčat
• 2 cukety
• 2 červené cibule
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce čerstvé nasekané
petržele
• 2 lžíce čerstvého
drhnutého tymiánu
• 2 lžíce slunečnicového
' 2 lžíce olivového oleje
výživové hodnoty:
1 porce obsahuje:
579 kcal / 2425 kj
13 g cukrů
64 g bílkovin
30 g tuků
za tiskové chyby nemčĺme. pmdej jen v obvyklém dornác:nost.
postup: cukety očistíme a nakrájíme na plátky.
cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka.
plátky cibule, cuketu a rajčata dáme do mísy,
osolíme, zakápneme olivovým olejem a důkladně
promísíme. česnek oloupeme, podrtíme plochou
stranou nože a nasekáme najemno.
filety z kap a piičně rozdělíme na menší porce.
takto připravené porce kapra obrátíme kůží dolů.
s pomocí ostrého nože filet nakrojíme několika
zářezy těsně vedle sebe, abychom překrojili mezi-
svalové kůstky a zároveň filet nepřekrojili.
díly kapra dáme do mísy, zakápneme slunečnicovým
olejem, přidáme bylinky, česnek, sůl, pepř a opatrně
promísíme. zakryjeme a necháme odležet asi 1 5
minut v chladu. mezitím rozpálíme gril na střední žár
a ogrilujeme na něm připravenou zeleninu. z dílů
kapra setřeseme přebytečnou marinádu a grilujeme
je nejprve kůží dolů. kapra zbytečně neotáčíme
a počkáme, až se kůže zatáhne. teprve poté otočí-
me a dopékáme i z druhé strany. grilované díly kapra
podáváme s grilovanou zeleninou.
tip: bylinkovou marinádu můžeme podle chuti zvý-
raznit výraznějším sušeným kořením (např. uzenou
paprikou, grilovacím kořením).
chlazené ryby
(cyprinus carpio)
ceý, chlazený, kuchaný
aquakultura česká republika
cca 2 kg
akce
ft,90
všechna fota jsou pouze ilustra±nĺ, bez dekorací.
aam8, xiv8, am08, cb8, mb8, chë8, kia8, tp8, dc8, ap08